Pour cet été, le Pic à Glace vous propose de ravir vos convives avec un nouvel entremet : le Dôme
Il vous suffit de choisir deux parfums et le tour est joué.
A l’inverse du vacherin, il n’ y a pas de meringue.
Voici quelques exemples pour celles et ceux qui hésitent encore :
Pain d’épices/Mandarine
Menthe/Cacao
Fraise/Noix de Coco
Pistache/Griotte
Maintenant à vous de venir créer le votre !!
Votre Glacier, Le Pic à Glace vous attend.
Le sorbet litchi est de retour sur la carte du Pic à Glace !
Originaire de Chine, le litchi est également cultivé en Afrique du Sud, Réunion et Madagascar.
On le trouve sur les étales de nos marchés de novembre à février.
Sous sa coque, on retrouve un fruit blanc dont la chaire est pulpeuse.
Très parfumés, juteux, faciles à décortiqués, les litchis sont des fruits qui plaisent au plus grand nombre de gourmand.
Notre sorbet litchi exalte toutes les saveurs et le goût du fruit.
Il peut se déguster seul ou accompagner d’un sorbet framboise.
La glace à la rose se marie également très bien.
A vos cuillères !!
Les fêtes de fin d’année approchent.
Pour épater vos convives, pourquoi ne pas proposer une entrée givrée ?
Le Pic à Glace vous propose pas moins de six parfums salés, pour offrir à vos invités un apéritif original ou une entrée surprenante.
Vos apéritifs :
Glace Camembert ou Sorbet Foie Gras sur toast légèrement grillé
Sorbet Tomate, Sorbet poivron pour garnir une verrine
Vos entrées :
Sorbet Concombre pour parfaire votre Gaspacho
Sorbet Fenouil à marier avec un saumon
Pour trouver tous ces merveilleux parfums, il suffira de vous rendre au Pic à Glace pour agrémenter vos repas de rêve.
Perturbations sur le site internet du Pic à Glace.
Des petits malins s’amusent à saboter le site.
Aucune inquiétude en revanche du coté de la fabrication !!
Il fait beau en ce moment, alors il ne faut pas hésiter à venir chercher une petite glace.
Une envie de Fraise ? Alors ne vous privez pas.
Lorsque nous voyons sur les étales de nos marchés les premières barquettes de fraises, alors l’été n’est plus très loin. La fraise est l’un des fruits les plus populaires de cette saison.
Riche en vitamines C, et autres minéraux (magnésium, fer, potassium), la Fraise est très connue pour pallier les carences de la future maman.
Pour la fabrication de son sorbet, Le Pic à Glace utilise le fruit entier de la Fraise Mara des bois. De couleur rouge pourpre, très sucrée et très parfumée, elle possède les arômes subtils de la fraise des bois. Pour les palais les plus aguerris, des notes boisées se révèlent en bouche.
Succombez !
Voici plusieurs idées pour associer le sorbet citron vert :
Avec votre saumon fumé, vous pouvez proposer des petites billes de sorbet citron vert,
Pour remplacer le « trou normand », vous pouvez mettre une boule de sorbet citron vert dans une petite verrine de vodka,
Tout simplement, en dessert avec des fraises.
Régalez-vous !
